Priscilla Plamondon Lalancette

Native de Saint-Guillaume, au Centre-du-Québec, Priscilla Plamondon Lalancette est journaliste, autrice et historienne de la gastronomie québécoise. En 2020, elle a complété un mémoire de maîtrise consacré à l'identité culinaire du Québec à l'Université du Québec à Chicoutimi, en collaboration avec l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation. Ses travaux, financés par le Conseil de recherches en sciences humaines du Canada, ont été récompensés par le prix Relève étoile du Fonds de recherche du Québec – Société et culture. De son mémoire sont nés la série documentaire « Steak, blé d'Inde, patates », diffusée sur Historia en 2024 et 2025, ainsi que le livre « Steak, blé d'Inde, patates », publié aux Éditions de l'Homme. À travers ses recherches, Priscilla contribue à renouveler le regard porté sur la cuisine québécoise, qu'elle aborde comme un puissant marqueur d'identité, de fierté, de mémoire et de liberté culturelle. Journaliste à Radio-Canada depuis 2008, elle a notamment été cheffe d'antenne du Téléjournal Saguenay–Lac-Saint-Jean et journaliste à l'émission Enquête. En 2025, elle a remporté un prix Gémeaux pour son reportage sur les Hérauts de l'Évangile, dans la catégorie « Meilleure recherche : affaires publiques », ainsi qu'un prix Judith-Jasmin dans la catégorie « Affaires judiciaires » pour ses révélations sur les failles de sécurité entourant la transition de genre du délinquant sexuel Jérémie Perron.
Séance de dédicaces — Samedi 30 mai, 13 h à 14 h
Steak, blé d'Inde, patates - Vive la cuisine québécoise libre ! — Samedi 30 mai à 11 h 15
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